সম্প্রতি, কেন্দ্রীয় কমিটির অফিস এবং রাষ্ট্রপতির অফিস "আনাজ সাশ্রয় এবং খাদ্য অপচয় বিরোধী কর্মসূচি" (পরবর্তীতে "কর্মসূচি" বলা হবে) প্রকাশ করেছে। জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশনের সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা "কর্মসূচি" সম্পর্কে সাংবাদিকদের প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন।

জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশনের সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, "কর্মসূচি"তে বলা হয়েছে, উৎপাদন বাড়ানোর জন্য সাশ্রয়ী হওয়া আবশ্যক, সাশ্রয়ই উৎপাদন বাড়ানো। দীর্ঘমেয়াদী প্রচেষ্টা চালিয়ে যেতে হবে, লক্ষ্য স্থির রাখতে হবে, এবং মূল ক্ষেত্র এবং গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে, খাদ্য এবং খাদ্য অপচয় কমাতে হবে। "কর্মসূচি"তে পর্যায়ক্রমিক লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয়েছে, ২০২৭ সালের মধ্যে, খাদ্য এবং খাদ্য সাশ্রয়ের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবস্থা আরও উন্নত হবে, খাদ্য ক্ষতি এবং খাদ্য অপচয়ের পরিসংখ্যান তদন্ত ব্যবস্থা, মান এবং সূচক ব্যবস্থা ক্রমাগত উন্নত হবে, খাদ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ, পরিবহন, প্রক্রিয়াকরণ ক্ষতির হার আন্তর্জাতিক গড় স্তরের নিচে থাকবে, রেস্তোরাঁ, সরকারি অফিসের ক্যান্টিন, স্কুলের ক্যান্টিন, কোম্পানির ক্যান্টিন ইত্যাদিতে প্রতি ব্যক্তির খাবারের অপচয় পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমবে, এবং খাদ্য অপচয় কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হবে। একই সাথে, ধারাবাহিক প্রচেষ্টা এবং জনগণের অংশগ্রহণের মাধ্যমে, খাদ্য সাশ্রয় এবং অপচয়ের বিরুদ্ধে সামাজিকভাবে একটি সংস্কৃতি গড়ে তোলা হবে।

জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশনের সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা উল্লেখ করেছেন, "কর্মসূচি" সমস্যা ভিত্তিক, খাদ্য ক্ষতি এবং খাদ্য অপচয়ের সমস্যাগুলির দিকে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে, স্তরভিত্তিক, শ্রেণীবিভাগ এবং পর্যায়ভিত্তিক লক্ষ্য নির্ধারণ করে, খাদ্য সাশ্রয় এবং ক্ষতি কমানোর কর্মসূচি, জনগণের খাদ্য সাশ্রয়ের সচেতনতা বাড়ানোর কর্মসূচি, রেস্তোরাঁ শিল্পে অপচয়ের বিরুদ্ধে কর্মসূচি, প্রতিষ্ঠানের ক্যান্টিনে অপচয়ের বিরুদ্ধে কর্মসূচি, ক্ষতি ও অপচয়ের পরিসংখ্যান তদন্তকে শক্তিশালী করার মতো প্রধান কাজগুলি নির্ধারণ করেছে।

খাদ্য সাশ্রয় ও ক্ষতি কমানোর কর্মসূচিতে, পুরো চেইনে খাদ্য সাশ্রয় ও ক্ষতি কমানোর জন্য স্পষ্ট নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে, খাদ্য মেশিনের মাধ্যমে ক্ষতি কমানো, খাদ্য সংরক্ষণে ক্ষতি কমানো, খাদ্য পরিবহনে ক্ষতি কমানো এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ক্ষতি কমানোর উপর জোর দেওয়া হয়েছে।

জনগণের খাদ্য সাশ্রয়ের সচেতনতা বাড়ানোর কর্মসূচিতে, পরিবার, নিয়ম, শিক্ষা ইত্যাদি বিষয়ে কাজ করা হয়েছে, পরিবার এবং ব্যক্তিগত খাদ্য অপচয় কমানোর জন্য প্রচেষ্টা চালানো হয়েছে, নির্দেশনা ও নিয়মাবলী শক্তিশালী করা হয়েছে, এবং যুবকদের শিক্ষা ও সাশ্রয়ী পরিবারের সংস্কৃতি গড়ে তোলার উপর জোর দেওয়া হয়েছে।

রেস্তোরাঁ শিল্পে অপচয়ের বিরুদ্ধে কর্মসূচিতে, শিল্পের নির্দেশনা, নিয়ন্ত্রণ এবং স্ব-শৃঙ্খলার বিষয়ে কাজ করা হয়েছে, "প্লেট পরিষ্কার করার কর্মসূচি"কে গভীর করা হয়েছে, এবং শিল্পের স্ব-শৃঙ্খলা বাড়ানোর জন্য প্রচেষ্টা চালানো হয়েছে।

প্রতিষ্ঠানের ক্যান্টিনে অপচয়ের বিরুদ্ধে কর্মসূচিতে, সরকারি ক্যান্টিন, স্কুলের ক্যান্টিন এবং কোম্পানির ক্যান্টিনে অপচয়ের বিরুদ্ধে আলাদা আলাদা নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। ক্ষতি ও অপচয়ের পরিসংখ্যান তদন্তকে শক্তিশালী করার জন্য, পরিসংখ্যান তদন্ত ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিশেষ পরিসংখ্যান তদন্ত পরিচালনা করা হয়েছে।

জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশনের সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা বলেছেন, প্রধান কাজগুলির বাস্তবায়নকে ত্বরান্বিত করার জন্য, "কর্মসূচি" তিনটি নিরাপত্তা ব্যবস্থা প্রস্তাব করেছে।

প্রথমত, সংগঠন ও বাস্তবায়নকে শক্তিশালী করা। পার্টি ও সরকারের দায়িত্ব ভাগাভাগি করা, দায়িত্বকে দৃঢ় করা, জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশন এবং কেন্দ্রীয় কৃষি অফিস খাদ্য সাশ্রয় এবং খাদ্য অপচয় বিরোধী কাজের সংগঠন ও সমন্বয়কে শক্তিশালী করবে, সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলি তাদের নিজস্ব দায়িত্বের সাথে মিলিয়ে, সমন্বিত নীতিমালা গ্রহণ করবে।

দ্বিতীয়ত, প্রচারের মাত্রা বাড়ানো। প্রাণবন্ত, নতুন এবং বৈচিত্র্যময়, জনগণের কাছে জনপ্রিয় প্রচার পদ্ধতি গ্রহণ করা, সম্পর্কিত জনহিতকর অনুষ্ঠান তৈরি ও সম্প্রচার করা, এবং একই সাথে জনমত পর্যবেক্ষণকে শক্তিশালী করা।

তৃতীয়ত, আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বাড়ানো। আন্তর্জাতিক খাদ্য ক্ষতি কমানোর সম্মেলন সফলভাবে আয়োজন করা, সহযোগিতা ও বিনিময়কে উৎসাহিত করা, এবং আন্তর্জাতিক সমাজের সাথে খাদ্য সাশ্রয় এবং খাদ্য অপচয় বিরোধী চীনের পরিকল্পনা ও কার্যক্রম শেয়ার করা।

পরবর্তী পদক্ষেপে, জাতীয় উন্নয়ন ও সংস্কার কমিশন সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলির সাথে মিলে কেন্দ্রীয় কমিটি ও রাষ্ট্রপতির সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নে মনোযোগ দেবে, প্রধান কাজগুলির সমন্বয় করবে, লক্ষ্য ও কাজের বিশদ বিবরণ তৈরি করবে, দৈনন্দিন কার্যক্রমে অন্তর্ভুক্ত করবে, এবং "কর্মসূচি"র বাস্তবায়নকে সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত করবে, খাদ্য সাশ্রয় এবং খাদ্য অপচয় বিরোধী কাজের নতুন কার্যকারিতা অর্জন করতে।